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[轉貼](基隆)賜花創義食堂｜五星級君悅飯店主廚退休開的｜七堵百福社區
賜花創義食堂地址：基隆市七堵區百三街160號
電話：02 2451 4188
營業時間：·08：30~20：30 ※週二公休
這間賜花創義食堂，老實說在百福也開了一兩年有了吧，不過礙於招牌設計的
關係，雖然是顯眼的黃底紅字，但老實說不仔細看還以為是什麼宗教呢。位於
百福國中對面（小弟就是在這念國中的啦），離我家只有一百公尺而已，有一
天心血來潮想說來吃看看，還算值得一吃，就推薦給各位。
▼門口有菜單可以看。
▼還有主廚陳金竹的報導，好像滿有名的，google也能搜尋的到。2015年退休
的樣子，之後便在百福開了這間店，賜花是「四花」的諧音，同時也是他在君
悅飯店時候的小名，創義就是創意的諧音梗，應該就不用贅述了唄。
▼菜單的部份。
排餐類，其實就是高級、精緻版的便當吧，加五十可以升級套餐，多了甜點、
例湯跟飲料這樣，義式焗烤的部分也是，整體價格在這小社區內算是比較高單
價的，焗烤大多於200~250上下，可以選擇飯、貝殼麵、筆管麵，醬汁則是有
奶油南瓜跟九層塔青醬兩種。
▼義大利麵、燉飯，價位是150~220上下。
▼店內裝潢乾淨明亮，中規中矩的家庭餐館，這天天氣滿熱，但是室內空調溫
度頗高，吃完整個滿身大汗。
▼西式濃湯，上面還有幾塊炸吐司邊，口味還不錯。
▼優格沙拉，醬還行，倒是這生菜吃起來拉低了分數。
▼五香嫩豬排飯，單點$90，套餐$140。吃起來略顯普通，CP值也不高，相較
之下，建議還是點義大利麵、焗烤、燉飯之類的餐點。
▼排骨炸得滿酥脆的。
▼泰式椒麻雞$220，皮酥肉嫩，口味吃起來比較酸，不會很辣，但是220我覺
得頗貴就是了。
▼我點的煙燻鴨肉時蔬焗烤貝殼麵，單點$210，套餐$260，賣相還不錯喔，吃
下來覺得份量，不管是麵還是配料都滿多的，味道也不錯，貝殼麵吃起來厚實
有彈性，同時開口的部份也吸附滿了醬汁。
▼牽絲～味道很香。
▼煙燻鴨肉。
▼套餐的飲品，特調咖啡跟奶茶。
▼烤布蕾，最後一道甜點，就像焗烤麵一樣讓人驚豔，上面那層焦糖非常迷
人，吃起來口感滑順細緻，一下就嗑完了。
心得：
整體來說，服務的好像是老闆娘，感覺很親切，另外招牌的設計可能是客人很
少的原因之一，餐點的部份，雖然這價位在小社區中可能很多人不會買單，但
是口味真的不錯，義大利麵讓人一試成主顧，另外套餐的話，沙拉跟飲料太過
普通，不然在我心目中的分數會更高～～
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泰式椒麻雞看起來不錯
價位還算可以接受
有機會去基隆嘗嘗看 看起來蠻有特色的 可以去吃吃看~不用每次都基隆夜市
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