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BangSi 發表於 2017-10-10 03:56 PM

有意開港式茶餐廳或冰室

大家好,本人上年首次到台灣旅遊覺得環境平靜很舒適已愛上了,之後也有多次到台旅遊,現有意在台中或高雄開港式茶餐廳或冰室請各位給些寶貴意見,現有的茶餐價格或種類有什麼意見
又是否有香港新食物品種加入市場意見,請各位多多提點謝謝!{:35:}<div></div>

時鐘10點 發表於 2017-10-10 10:53 PM

我是建議要開港式茶餐廳,醬料調味料要從香港進口,內場廚師要有港味,粵菜經驗
裝潢要帶著香港風格,要有幾道特殊料理,開幕時最好請部落客幫忙介紹。
餐廳要盡量有制度,再進行開業,要有專業人士幫忙,不能一頭熱。

BangSi 發表於 2017-10-11 12:55 AM

時鐘10點 發表於 2017-10-10 10:53 PM static/image/common/back.gif
我是建議要開港式茶餐廳,醬料調味料要從香港進口,內場廚師要有港味,粵菜經驗
裝潢要帶著香港風格,要有 ...

謝謝時鐘10點意見,我本是多年廚師經驗到時也會經常長駐店內的,部份食材也會多數由香港進口的(因為工作上的調味習慣)現比較欠缺在台經營經驗呢...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

時鐘10點 發表於 2017-10-11 12:20 PM

BangSi 發表於 2017-10-11 12:55 AM static/image/common/back.gif
謝謝時鐘10點意見,我本是多年廚師經驗到時也會經常長駐店內的,部份食材也會多數由香港進口的(因為工作上 ...

如果是在台經營經驗,其實就是照著法條走,畢竟做生意就是要正正當當。
萬一有人亂搞也比較站得住腳,做生意在哪裏都是一樣,白紙黑字,清清楚楚...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

BangSi 發表於 2017-10-12 02:26 PM

時鐘10點 發表於 2017-10-11 12:20 PM static/image/common/back.gif
如果是在台經營經驗,其實就是照著法條走,畢竟做生意就是要正正當當。
萬一有人亂搞也比較站得住腳,做 ...

對,我目標是希望在台定居,做生意-定要老實正路先可以經營維持長久,也希望多些台灣朋友指導!<br><br><br><br><br><div></div>

sky19830604 發表於 2017-10-20 12:15 PM

建議你想開的區域

先去吃看看那的港式餐廳

fumo1001 發表於 2017-10-21 04:31 PM

我喜歡吃腸粉,一份三個50元,開了跟我說,一定去吃(限台中哦)。{:31:}

BangSi 發表於 2017-10-27 11:37 AM

sky19830604 發表於 2017-10-20 12:15 PM static/image/common/back.gif
建議你想開的區域

先去吃看看那的港式餐廳

計劃中啊,還未找到合適地區呢,求指引!

BangSi 發表於 2017-10-27 11:47 AM

fumo1001 發表於 2017-10-21 04:31 PM static/image/common/back.gif
我喜歡吃腸粉,一份三個50元,開了跟我說,一定去吃(限台中哦)。

腸粉及炸兩我都喜歡食,希望開業時人手足夠就會多些款式供應
(聽聞在臺灣找人工作會有困難的){:12:}

BAZXX 發表於 2017-11-5 01:41 PM

我們全家都愛吃港點!!
我覺得港點最重要的就是要當日手工新鮮現做...而且不能蒸過頭
還有就是一定要有"推車"
不然就算餐點再好吃...少了推車在走道間穿梭的話
感覺就是少一味!!

希望來台中唷!!<br><br><br><br><br><div></div>
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