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[轉載] (生活百科)【台灣味】你我都吃過,但只有基隆人聽過的「吉古拉」[複製鏈接]

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發表於 2018-2-7 11:00 PM|顯示全部樓層
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【百科主題】:【台灣味】你我都吃過,但只有基隆人聽過的「吉古拉」
【百科出處】:LINE TODAY
【發布日期】:2018年01月20日
【文章內容】:文-民報-本文原載於:國立臺灣歷史博物館《Watch Taiwan觀‧臺灣》第36期



▲初到基隆的外地人,很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。圖/〈觀.臺灣〉第36期,國立臺灣歷史博物館
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發表於 2018-2-9 02:52 PM|顯示全部樓層
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傳統美食最對味了
有機會一定去嘗嘗
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發表於 2018-2-9 03:43 PM|顯示全部樓層

這傳統料理超棒的
上次有在電視上看到作法
而且是傳統式手工
真的不多見了
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發表於 2018-2-9 04:00 PM|顯示全部樓層

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發表於 2018-2-10 11:43 AM|顯示全部樓層
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就算要音譯
好歹也要發音標準吧




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發表於 2018-2-10 01:39 PM|顯示全部樓層
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看起來都差不多
好吃程度還是要
親自品嘗看看呢
感謝分享,謝謝

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發表於 2018-2-10 02:20 PM|顯示全部樓層
基隆的天婦羅 也是跟一般常見的甜不辣不太一樣
不過還真是第一次聽到吉古拉

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發表於 2018-2-11 12:13 PM|顯示全部樓層
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菜單寫的太專業,客人還要一直問賣家,賣家不覺得厭煩嗎
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越看越想吃...
有聽過吉古拉可是卻不太曉得是什麼
現在終於知道了




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我還以為是什麼哥吉拉怪獸之類的

其他品項不都是豬嗎?怎麼中間要插個魚漿製品

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喔喔 原來啊 我本來還在猜是甚麼排骨之類的食物

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還真的沒聽過 應該會讓人想試一下吧

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原來是竹輪的前身 不過的確很多古早味美食都很好吃 但也很多膽固醇很高 也要注意




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