王小二過年的由來~

=波士頓=

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王小二過年的由來~
『王小二拜年，一年不如一年！』是一句歇後語,原指的是境況一年比一年差!!
清朝的乾隆皇帝，為了表示自己勤政體民，曾多次巡行江南。有一年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽然心血來潮，悄悄微服登上吳山遊玩。偏偏天公不作美，時近中午，天降大雨，勢如傾盆。乾隆萬般無奈，只好跑到山中一戶人家的屋簷下避雨。誰知，大雨一直下個不停。乾隆又餓又冷，只好進屋求主人給弄點吃的。
這家主人，姓王名小二。他很窮，但他為人向善，見來客遇雨狼狽不堪，便熱情招待了乾隆，只是家中貧困，又無準備，結果湊來湊去，燒了一碗菠菜豆腐，小王又覺得少點什麼，便把剩的魚頭加豆腐放在砂鍋中燉了又燉，送與乾隆。菜上桌後，乾隆一見，香味撲鼻，均為宮中所不見。他嘗了一口，鮮美異常，十分滿意。飯後，雨過天晴，乾隆問過主人姓名，告辭而去。
乾隆回到京城後，他念念不忘這一美味，曾多次讓禦膳房做這道菜，可是，不管禦廚怎麼下工夫，沒有一次能趕上王小二做的那麼好吃。
後來，乾隆又來杭州，想起上次遇雨一事，記起了王小二一飯之餉。他又去找王小二。這時，王小二正生計無著，趕上皇帝問他年過得如何。王小二答曰：「一年不如一年。」「王小二過年，一年不如一年」就是從那時說開來的。
皇帝為報答一餐之贈，重賞金銀，讓他開店，專門供應「魚頭豆腐」。王小二便開起飯館，這就是杭州城的「王潤興飯館」。當時，乾隆還封王小二為「皇飯兒」。並親書此三字，王小二把「皇飯兒」的牌匾高懸店內。這事兒一傳開，人們爭相來就餐。王小二又在魚頭豆腐這個起家菜上狠下工夫，苦心經營，不斷改進，燒得越來越好。不久，「王潤興」便譽滿杭城，王小二的生意越來越興隆。其他菜館一見，也爭相學習烹製魚頭豆腐。於是，此菜越做越精，最後成了一道杭州名菜。
另外王小二也可能是京劇裡的一個角色，劇中的王小二夫婦也是一貧如洗，情況一年難過一年：
京戲有出」王小二過年」的喜劇，是說王小二這對貧賤夫妻，在除夕夜用盡方法才騙走債主，接著又假裝吵架搏取同情，討來了鄰居接神後的供品，總算過年這幾天不必餓肚子了。
但兩夫妻一想到來年的民生問題，又開始發愁了。於是他們兩個人打賭，看誰先開口說話，誰就必須負責來年的飯錢。
結果大年初一清早，王小二的外甥來拜年，發現舅舅舅媽都成了啞巴，以為他們被奸人所害，就帶他們去見官。縣老爺問了半天，夫婦倆誰也不肯先開口，老爺一氣之下就令衙役按下來打屁股，王小二還是堅持不開口，他老婆卻忍不住哭了聲：「我的天啊！」
王小二這時才高興地大喊：「今年一年的飯有著落了。」....

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lzu4348

真是有趣的故事 謝謝分享